對於重複性高的工業風咖啡廳已不再具備新鮮感了嗎？或是對於文青咖啡廳已感官疲倦？
本期TCnews介紹結合服飾及空中花園的理想早午餐咖啡店，讓看到文章的你，能在這個理想空間拍出最理想的美照。
WHAT IS LIFESTYLE? PAZZO＆BRUN
被《商業週刊》譽為「台灣女裝電商霸主」的美而快集團，旗下品牌PAZZO是第一個以「快時尚」垂直電商型態打入市場的品牌，成立品牌10年之久，以「Little Good Things of Everyday Life.生活中的那些小事」為創始初心，希望品牌能讓美好的流行時尚單品自然地走近顧客日常生活中。
創立至今，除了推出服飾單品外，更積極與各界合作，推出彩妝品、居家用品等……，因其品牌主理人相識，理念相似的關係，2022年PAZZO與BRUN首度合作，於繁忙的大安區精華路段共同開設了三層樓的店面，集結了一樓的服飾店面與二、三樓的咖啡廳及美式餐車。整棟店面請到景觀建築師吳書原設計，打造綠意盎然的植栽環境，讓顧客能在繁忙都市中好好享受閒適悠閒的時光。
台北代官山？BRUN 不然咖啡
位在店面二樓的不然咖啡，全店以灰白色階為主並採用大量大面積落地窗設計而成的韓系早午餐咖啡店，使其採光明亮通透且溫暖，可以同時享受都市的閒適自得外，也能好好享受精緻的早午餐。兼具質感奢華及自然樸實的生活感彷彿置身於台北的代官山。從裝潢到餐點設計都完美體現出品牌理念——「理想生活」
BRUN取自Brunch的縮寫，並取其諧音「不然」為其品牌名稱，其中有趣的是店家以「全天候供應早午餐」為特色，非常符合店名，更符合其品牌理念「理想生活」。另外用餐環境更是讓人放鬆，擁有特別的空中花園用餐區，俯瞰台北市繁華街景及車流的同時吹著徐徐微風享受餐點。
三層樓的店面設計讓人一次滿足逛街、吃美食的需求
除了必點的早午餐，還有必點美食！
風靡全韓國的Croffle，是結合croissant（可頌）和waffle（鬆餅）的一道甜點，在Brun信義店也品嚐得到！甜度適中的香草冰淇淋搭配天然的農場蜂蜜及特製堅果的點綴，配上酥脆的可頌鬆餅，鬆脆外皮和扎實有嚼勁的麵包口感，豐富的雙重體驗必須好好享受。
另外還有不然法式吐司，店家與PureBread合作，將其製作的布里歐麵包吸飽蛋液，再將吐司煎成色澤誘人的金黃色，奶香濃郁的法式吐司配上新鮮草莓及自製的焦糖脆片和鮮奶油，在多重口感及豐富的味覺拼湊下，讓不然法式吐司甜而不膩，也讓人欲罷不能。
BRUN不然信義店菜單
PAZZO＆BRUN IS YOUR LIFESTYLE
在步調快速的城市裡，你是否曾經渴望有一處可以短暫的放慢速度好好品嚐好吃且健康的一餐？在台北精華路段就有一處屬於你的理想選擇。一起讓「生活中的那些小事」成為日積月累下的好事錦集。
文：張瑀軒
圖：張瑀軒、不然臉書粉絲專頁