在夜深人靜之時，你是否也曾經嘴饞想吃點東西呢？有那麼一家店能夠帶給你嗅覺上的享受與味覺上的撫慰，無論是剛下班的上班族，還是尋覓宵夜的人，都一定不能錯過－位於大安區的「牛肉麵·雞湯」，從下午六點開到凌晨四點，別小看他只是間不起眼的店面，人客卻絡繹不絕，不僅可以內用也開放外帶，牛肉麵與雞湯的香氣四溢、飄散在鄰里之間，領取好號碼牌，準備一起進入牛肉麵的樂園，讓「牛肉麵·雞湯」為你打開一扇新世界的大門。
一開始經過，或許不會被它的外觀所吸引，他就像平常走在街上會撇見的小吃店，就算只是路過也不見得回頭多看一眼，卻會被飄散出來牛肉湯鮮甜的味道擄獲，鬼使神差地看了下菜單，領取了號碼牌，與其他老饕一般，在那靜候叫號。店內環境不算大卻十分整潔，排隊動線並不擁擠，店家也貼心的提供椅子讓客人靜坐等候，並不會讓疲於奔波整日或唸了整天書只想好好坐下吃頓飯的你感到任何的不便或不耐煩。
接過菜單、放眼望去，牛肉麵的種類就包含紅燒牛肉、牛筋、半筋半肉等等，牛筋、牛肉塊燉煮軟嫩，可說是入口即化，湯汁吸收飽滿，每夾一塊肉，都讓人欲罷不能，生怕一碗的牛肉就要吃沒了，麵條分為細麵、刀切麵，甚至在面的軟硬度上也可以做選擇，份量上則是可以選擇半碗、小碗或大碗，份量是真不小，基本上選擇半碗即很有飽足感了，食量比較小的人可以選擇兩人一份進行分食，食量大的人則是可以嘗試極具挑戰性的超大份量。牛肉湯頭鮮美濃郁，就連麵條也都吸飽了湯汁的鮮甜，如果喜好酸菜的口味，座位區也都備有可以自行添加，有別於其他家的口感，這家的刀切麵筋韌滑嫩，會讓你禁不住誘惑，一口接一口，在牛肉的軟嫩、麵條的筋道和湯頭融合之中翩然起舞。
若是不吃牛肉的人也可以來嘗試店內的其他麵種、雞湯和小菜等各式品項供你選擇，乾麵類分成小碗和大碗，份量給得很大方，吃飽是絕對沒問題的，不僅價格親民，其CP值也相當高。雞湯的口味上雖有一點厚度卻清爽不膩，雞肉軟嫩，很適合在冬天時喝上一碗暖胃，推薦「招牌香辣麵及肉燥乾麵」，爽辣的口感、古早味肉燥再搭上獨特的筋道麵條，豐富的層次絕對是對於味蕾的一大享受！
自從那時夜半經過，被撲鼻而來的香氣吸引而去初嚐過後，就被這間店深深吸引，現在若是想到就會跑去吃，即便不內用，也可以外帶，貼心的店家會將麵條與湯分開放，不用擔心麵會成陀的窘境發生，營業的時間很長，不論你是出門找宵夜的學生、剛下班的上班族又或是與朋友相約而去的一邊品嚐一邊談天談地，在夜裡或清晨喝上一碗熱熱的雞湯，讓色香味俱全的牛肉麵溫暖你的胃，以深夜美食撫慰在忙碌生活之中的疲憊心靈。
編輯：賴品璇