當踏入大稻埕一帶的那一刻起，我彷彿暫時離開了步調緊湊的台北市區，自由穿梭在南北走向的小巷內，徜徉在水平線條的巴洛克式建築中，沈浸在充滿歷史的老屋間。秒針與時針好像有默契地同時慢了一拍－滴…….噠…..滴……噠……臉不紅、氣不喘地悠然漫步，而這樣緩慢的節奏，我特別著迷。
在台北大稻埕的每一隅，都存在著不可取代的故事。從清末的「一府二鹿三艋舺」時期，這個地區早已在繁4華之路的康莊大道上，到了日治年代便無庸置疑地是個商業興盛和人文薈萃之地，然而在當時鐵路取代碼頭的情況與政策之下，大稻埕陰錯陽差成了當地的商業重鎮，幸運地保留下大部分最初的街景和模樣。在現代化都市中，是少數能擁有原始樣貌的地方，因此在文創興盛的時代裡，咖啡廳、選品店、餐廳相繼進駐，新生命與這些滿載過往記憶的老屋共存著，如互利共生一般。
落腳於三進院落之舊式建築的鹹花生咖啡館，是一家老宅咖啡廳，如果要論老派靈魂的魅力程度，我只能說，就是有一種莫名強烈卻低調的迷人感。「堅持天然食材好料西點，烘培出暖心的飲食文化」是鹹花生咖啡館的經營理念，外觀與內部皆沒有過多的裝潢修飾，保留最初建築的模樣，餐點也採用在地食材製作，讓食物保有最天然的原汁原味。
店裡的招牌原味肉桂捲是我極力推薦的餐點品項，身為一位肉桂捲愛好者，當然不容許自己錯過能品嚐其滋味的機會！「原味」是我認為事物最經典的模樣，好比秋裝風衣的顏色，頭一聯想到的顏色無非是卡其色，這種萬年不敗的簡單感，也適用於甜點身上。熱騰騰的現烤肉桂捲，擁有外酥內軟的麵包體，淋在肉桂捲上的焦糖肉桂醬、放在上層的裝飾蛋白霜都是令人回味無窮的用心滋味，至於香氣…則是那股傲嬌的肉桂尊榮香啊！
外在與內在兼具的人，特別迷人，而如果將這家咖啡館比喻為一個人，那他便是此種內外皆美的女人。那天，當我在店內享受完愜意的午後，踏出大稻埕一帶時，回頭的那一刻…心裡默默的想著…「啊，原來這就是為何人人要堅持初衷的原因啊」，因為是如此的美，而我，特別著迷，著迷於這種老派靈魂最初的模樣。
-鹹花生Salt Peanut 店家資訊
地址：台北市大同區迪化街一段197號
電話 : 02-2557-8679
營業時間 : 上午10:00至下午6:00
提醒事項 ：每人低消一份飲品或早午餐／無訂位服務，遇客滿時用餐時間90分鐘，有附Wifi和插座