隱身巷弄中的秘密基地——木柵咖啡廳——自由・之丘

隱身巷弄中的秘密基地——木柵咖啡廳——自由・之丘


寧靜的住宅區、清幽的公園,誰也沒想過這之中會隱藏著一間小店。看似不起眼的鐵皮老屋,只是這間咖啡廳的保護色,其實裡頭藏著許多寶藏等著被充滿好奇心的大眾挖掘!

自由之意,自由之丘
自由・之丘的命名來自於老闆所喜愛的日本知名景點「自由之丘」,不想把這間店的定位僅只侷限於咖啡廳,而是期盼在此舉辦各種活動,如藝文活動、露天電影院等,希望蒞臨自由・之丘的客人都能自由自在地喝著飲品,享受專屬木柵的悠閒時光。

一進屋內,映入眼簾的是店員們佇守的餐點工作區,屬於開放式的廚房,使整個工作區的全貌能一目了然。各式各樣的馬克杯井然有序地堆疊在牆上的木架,隨之撲鼻而來的是咖啡機內飄出的陣陣咖啡豆香融合茶葉的味道,兩者剛剛好交疊,互不搶戲卻依然感受得出豆子的特殊和茶香的沉穩。

乘上時光機,回到純樸的過去
自由・之丘內的裝潢屬於復古工業風,四周的水泥牆沒有過多的粉飾,老式的窗戶、橘紅磁磚地和仿若只在爺爺奶奶家才會出現的舊式電話與木頭櫥櫃,整間店和外頭的科技世界形成莫大的對比,店裡播放著的也皆是懷舊風情的音樂,彷彿坐了時光機,穿越到過去,回到古早清閒的日子。屋內主要以小黃燈泡為主要光源,夜晚時分給人一種放鬆、慵懶的情調,非常有日常生活的閒適居家感!

鐵皮屋內的寶藏
本店的菜單分為四個部分:咖啡系列、茶類、酒精飲料和甜點。店家所用之茶葉多為木柵在地茶種,如鐵觀音、文山包種茶等,對於酒類飲品,老闆也不馬虎,經典的調酒結合自由・之丘特有的木柵情懷,特製出「木柵化」的酒飲。

無論男女老少,走進一間咖啡廳,像是套了公式般,必定會點上一份甜點與飲品搭配,才稱得上是最完美的下午茶組合。如果說蛋糕界的國王是黑森林巧克力蛋糕,那麼皇后的寶座便落在紅絲絨蛋糕身上。自由・之丘最令人食指大動的甜點——紅絲絨蛋糕,正是店內的甜點招牌!主體是黑苦巧克力蛋糕,中間的夾層則為乳酪餡,糕體入口即化卻厚實綿密,搭配一旁的鮮奶油一同享用,畫龍點睛的效果讓紅絲絨蛋糕的口感層次更上一層樓。店內的肉桂捲也是常客的必點甜點,豐厚的肉桂捲上添加了焦糖的魔法,甚至有辦法讓平常抗拒肉桂的人也愛不釋手。熱呼呼的一壺茶與甜而不膩口的甜點,讓饕客們化解所有煩躁,拋開所有執念,專心獨享當下的美好時光。

秘密基地等你一探究竟
自由・之丘的整體環境十分愜意,氛圍溫暖而舒適。店內座位數不多,讓有緣發現這個秘密基地的人能在此度過一個恬靜的午後或夜晚,喝著微醺飲品、嚐著美味甜點、緩緩發掘自由・之丘的秘密。

地址:116台北市文山區木新路二段69巷1號1樓
營業時間:週日~週三 14:00~22:00 週五、六14:00~00:00 週一、二公休
電話:(02)2937-5585

文編:蔡莘緹

 

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