隱身巷弄中的秘密基地——木柵咖啡廳——自由・之丘

寧靜的住宅區、清幽的公園，誰也沒想過這之中會隱藏著一間小店。看似不起眼的鐵皮老屋，只是這間咖啡廳的保護色，其實裡頭藏著許多寶藏等著被充滿好奇心的大眾挖掘！

自由之意，自由之丘
自由・之丘的命名來自於老闆所喜愛的日本知名景點「自由之丘」，不想把這間店的定位僅只侷限於咖啡廳，而是期盼在此舉辦各種活動，如藝文活動、露天電影院等，希望蒞臨自由・之丘的客人都能自由自在地喝著飲品，享受專屬木柵的悠閒時光。

一進屋內，映入眼簾的是店員們佇守的餐點工作區，屬於開放式的廚房，使整個工作區的全貌能一目了然。各式各樣的馬克杯井然有序地堆疊在牆上的木架，隨之撲鼻而來的是咖啡機內飄出的陣陣咖啡豆香融合茶葉的味道，兩者剛剛好交疊，互不搶戲卻依然感受得出豆子的特殊和茶香的沉穩。

乘上時光機，回到純樸的過去
自由・之丘內的裝潢屬於復古工業風，四周的水泥牆沒有過多的粉飾，老式的窗戶、橘紅磁磚地和仿若只在爺爺奶奶家才會出現的舊式電話與木頭櫥櫃，整間店和外頭的科技世界形成莫大的對比，店裡播放著的也皆是懷舊風情的音樂，彷彿坐了時光機，穿越到過去，回到古早清閒的日子。屋內主要以小黃燈泡為主要光源，夜晚時分給人一種放鬆、慵懶的情調，非常有日常生活的閒適居家感！

鐵皮屋內的寶藏
本店的菜單分為四個部分：咖啡系列、茶類、酒精飲料和甜點。店家所用之茶葉多為木柵在地茶種，如鐵觀音、文山包種茶等，對於酒類飲品，老闆也不馬虎，經典的調酒結合自由・之丘特有的木柵情懷，特製出「木柵化」的酒飲。

無論男女老少，走進一間咖啡廳，像是套了公式般，必定會點上一份甜點與飲品搭配，才稱得上是最完美的下午茶組合。如果說蛋糕界的國王是黑森林巧克力蛋糕，那麼皇后的寶座便落在紅絲絨蛋糕身上。自由・之丘最令人食指大動的甜點——紅絲絨蛋糕，正是店內的甜點招牌！主體是黑苦巧克力蛋糕，中間的夾層則為乳酪餡，糕體入口即化卻厚實綿密，搭配一旁的鮮奶油一同享用，畫龍點睛的效果讓紅絲絨蛋糕的口感層次更上一層樓。店內的肉桂捲也是常客的必點甜點，豐厚的肉桂捲上添加了焦糖的魔法，甚至有辦法讓平常抗拒肉桂的人也愛不釋手。熱呼呼的一壺茶與甜而不膩口的甜點，讓饕客們化解所有煩躁，拋開所有執念，專心獨享當下的美好時光。