從Högskolan i Borås 的美麗、優雅的街景,到愜意自在的 Fika 文化,還有身處異地少不了的下廚樂趣,豐富的瑞典交換生活創造許多難忘回憶。
Högskolan i Borås
Borås 是位於瑞典第二大城哥登堡附近,車程大約一小時的一個小鎮。相較於台北是一個很小的城市,鬧區大約只有信義區的大小。對 Borås 的第一印象是除了面積小以外,就是天氣總是陰陰的,很少出現太陽。在 Borås 大學修讀的課程是織品管理(Textile Management),雖然瑞典的學校也是分為上下兩個學期,但是每個學期又分為兩個階段 (period),一個 period 一般只會修兩門課,因為課程的負擔很重。課表的安排方式也跟台灣很不一樣,在這邊的上課時間不是固定在每個禮拜的相同時間,而是由任課老師安排時間,一次的上課時間通常為三個小時。這樣的課程安排方式相對密集,而且老師可以隨著教課內容安排上課的時間長短,有時候也會安排客座講座或工作坊(workshop)。我覺得短時間密集的學習方式加上團體報告、個人報告與筆試可以加深學習內容的了解和印象。
Swedish Culture
瑞典人最喜歡跟外國人介紹他們的 Fika 文化,也是我最喜歡的部分。Fika 類似於英國下午茶的活動,用 15 分鐘好好的坐下來休息,再配上黑咖啡與小點心,有一種「充電一下再出發」的感覺。但是,很特別的是瑞典人無論在哪裡都能夠 Fika,二月下旬的極光行中有狗狗拉雪橇的行程,中途到了一個郊外的休息站,在冰天雪地裡也可以 Fika。瑞典人在民族性的某一方面跟台灣人滿相像的,比較內斂,相較於其他歐洲人都是比較直接的表達方式不一樣。另外,瑞典人很重視準時,無論是上課時間或是小組討論。
Cooking Fun
在瑞典的外食昂貴,餐廳的選擇也不多,大多數的時間都要自己下廚,跟在台灣的生活方式很不一樣。會發現來到這邊後,採買食材和下廚佔了日常生活中的很大一部分,變得很像主婦,但同時也會很享受下廚的樂趣!
這些就是我在瑞典交換的生活時光與日常。有句話:「凡走過必留下痕跡」,用文字記錄下當時生動的感受,就像是照相,暫停這些時間,成了旅行的回憶。
編輯/劉筱雯 美編/陳苡寧 圖片來源/劉筱雯 網路
TCNEWS 線上電子雜誌 (線上瀏覽 E-Magazine)