當住家老公寓的一樓空間成了老屋咖啡廳，是否還能保有最初的懷舊韻味？近年來「蛻變」成了流行的趨勢，然而那份人人都渴望堅持的初衷，又是否能在過程中如影相隨著？疍宅，「疍=蛋」是甜點的靈魂；「宅」是店家希望每一位光臨的顧客進到店內就像回到家。它座落於行天宮捷運站附近住宅區的小巷弄中，隱藏在一排純樸老宅裡，成了一家同時有著老靈魂和年輕活力的知名蛋糕咖啡廳。
疍宅咖啡廳空間的改造，即是留下本身的老韻味，用建築保留歲月流逝的洗鍊，再添上幾件傢俱與燈飾來烘托老宅整體的溫度。一個小小且溫馨的空間，提供每天庸庸碌碌的人們放鬆且享受的小確幸。一塊戚風蛋糕，一盞微弱的燈光，一張木頭的長桌，這些看似微小的物品，卻都是老宅咖啡廳在蛻變過程中缺一不可的力量。
推薦的蛋糕品項介紹
- 小山園抹茶戚風
▲小山園抹茶戚風
濃郁微苦的抹茶戚風上面再淋上濃濃的抹茶醬，是店內的經典之一。
- 蜂蜜伯爵戚風
▲蜂蜜伯爵戚風
淡淡的伯爵茶香與蜂蜜的融合，清爽不膩口，戚風的口感鬆軟不乾澀，是值得一試的口味！
- 巴斯克乳酪蛋糕
▲巴斯克乳酪蛋糕
店家使用較傳統的作法，外皮焦香以及乳酪加入白蘭地提味，佐以新鮮草莓、原味香提與杏仁焦糖脆片讓原本單調的乳酪增添口感與層次，為較新的品項。
疍宅的店家資訊
地址：台北市中山區松江路204巷45號 （捷運行天宮站1號出口）
電話：2521-5361
營業時間：週四-六12:00~24:00/週三、日12:00~20:00 （週一、二公休）（建議要先預約）
蛻變並不是全然的改變，而是仍保有最初的真諦和單純的感動，並再努力去成為更好的模樣，每個人、事、物都有蛻變的機會，也值得擁有。
文編：劉友文 美編 :李羿陵 圖片來源 :網路