[人文、藝術、時尚 × 花疫室 · 初衣食午]
現今社會當中，複合式的空間逐漸發展成為一個潮流，異業之間的結合，融合各自的專長與優點，將空間的運用添加了更多的可能性。而現代人餐飲時尚的潮流，也因複合式空間的出現，變得更加多變有趣！以下我們介紹了在台北正在持續「發燒」中的兩家複合式餐廳，分別是位於古亭的「花疫室」及台北市東區的「初衣食午」。
花疫室 /
花疫 × 花藝 —–隱身在民宅中的花團錦簇
花疫室顧名思義即花的瘟疫培養所在，美好的疫情就此開始傳播。
花疫室，女孩們最愛的小天地。三層樓的複合式空間當中，空間涵蓋了教學性質的花藝教室，乾燥花藝術品伴隨著甜點、咖啡的悠閒氛圍，盎然在花疫室的每個角落，當你走入了這個世界，彷彿會忘記街上的塵囂，全心進入這花與人文結合的絕妙境地。
如夢似畫般的藝術饗宴
「花」是這個複合式空間當中的靈魂人物，無論是懸掛在天花板上成串的乾燥花束，或是每張具有復古趣味的桌上都可以看見它利用各式各樣的方式呈現，栩栩如生躍然於各個角落，鮮豔飽滿的色彩乾燥花般的質感下挑戰視覺感官的最大極限，其帶來的感受不同於鮮花的奔放，反而多了一絲溫柔優雅的氣息，進入花疫室不妨挑束你所愛的花式頭圈、手拿一束花藝，為你的到來留下難忘的回憶。
蔓延在嗅覺中的花草香＆小而巧的精緻甜點
精緻小巧的甜點，不需要多餘的點綴，便能展現其不凡滋味，除了菜單上的既有甜點外，不妨詢問一下店家有沒有隱藏版的甜點，一壺富有花香的花疫奶茶配上擁有酸甜滋味的檸檬塔，選擇一席靠窗的小位子，相較於人來人往的大街上，擁有寧靜與沉靜的空間顯得格外幸福，花疫室彷彿為這個都市，注入了一股人文氣息。
在現代日益盛行的複合式空間當中，不乏以商業利益出發的複合式空間，但在花疫室，處處能體會到創辦人的用心，牆上的圖畫、充滿溫暖的話語、鄉村風格的家具擺設，都彷彿提醒著來到花疫室的人們抱持著一顆寧靜的心，親手打開這蘊含優雅的芬芳盒子。
初衣食午 /
都市中的綠色秘境
「初衣食午」，全臺灣第一間結合服裝、家飾與輕食的 Select Shop。位在台北市東區的「初衣食午」環境恬靜清幽，門口旁佈滿各式植栽，牆面上豐富色彩的塗鴉、轉角旁的招牌大樹，為這條人來人往的街道，留下值得駐足的一隅。大器的落地窗戶、寬敞的用餐空間、明亮的採光是初衣食午的特點。
「初衣食午」招牌設計別居心裁，使用特殊的處理將初衣食午 one fifteen等字烙印在銀色的版上，招牌上方匠心獨具的設計，讓五彩繽紛的蝴蝶巧妙的點綴了整片招牌，成為「初衣食午」的亮點。外觀的營造挑起人們的好奇心，並想提起腳步一探究竟。
美食與服飾的交織的樂曲
走進店裡，運用天花板挑高設計，讓人不會有壓迫感，並且搭配垂墜的球型植栽，增添了活潑的氣息。俯瞰整個複合式空間，右邊規劃為用餐區域、左邊則規劃為服飾陳列區。用餐區域的空間設計重點圍繞著一張長型木桌、開放式的廚房，讓料理的過程透明化，使顧客能從中體會料理的樂趣。服飾商品陳列從一樓延伸到二樓，二樓則多了能作為伸展台的空間，並設有小陽台能欣賞外面的景色。整棟建築物樓中樓的天井讓整體空間在視覺上更具穿透力。
東西合璧的絕妙融合
「初衣食午」店內的服飾，精選海外及本土的臺灣設計師的作品，如：知名的華裔設計師王大仁及陳劭彥、CC Kuo、鄭經中及陳德謙等等設計師的作品。初衣食午目前已經拓展到四間分店，其中位於東區的初衣食午的服飾，皆以藝術品的規格呈現。除了在服飾商品的用心呈現之外，「初衣食午」還進一步與擁有法國藍帶廚藝學院背景的「山蘭居」合作，提供新鮮健康的地中海輕食。從餐桌椅到擺飾，希望讓整間店能營造出療癒的地中海鄉村風情。
店中餐飲有提供飲品、三明治、手作甜點，若想和朋友聚餐逛逛街，不妨選擇到「初衣食午」走走。但座位數不多，建議預先訂位，才不會白跑一趟傷了雅興。
初衣食午分店資訊： 
onefifteen 初衣食午 | 山蘭居 大安店
電話： 02-87730115 營業時間：12:00-21:00
onefifteen | 文華精品
電話： 02-27160115 營業時間：10:30-21:30
onefifteen 初衣食午 | 微風信義店
電話： 02-66380115 營業時間： 週日 – 週三，11:00 – 21:30 / 週四 – 週六，11:00 – 22:00
onefifteen 初衣食午 | 誠品信義店
電話： 02-66360115 營業時間： 週日 – 週四，11:00 – 22:00 / 週五 – 週六，11:00 – 23:00
同場加映，複合式空間延伸推薦：
Beans&Beats hip hop／
由知名嘻哈音樂工作室「顏社」打造的複合式咖啡廳，地點位於充滿人文氣息的富錦街道，走美式工業風的Beans&Beats，擁有強烈的叛逆風格，鮮豔的招牌顏色、各式充滿特色的音樂唱片擺設，不同於文青路線的複合式空間，Beans&Beats的出現為喜好音樂、咖啡的愛好者提供朝聖的好去處！
遠流別境 /
遠流別境的複合空間包含：「別境壽司」、「別境書店」、「別境中間」、「LAB21」。是一個結合閱讀、飲食、沙龍、講堂的跨界平台，位於華山1914文創產業園區，空間改造於原本的釀製清酒工廠，外觀保留其古色古香的歷史印刻，內部則透過空間的再分配，成功的區隔出四個擁有各自特色卻又互相和諧的空間，天花板的「宣紙長燈」設計，如同其名，蘊含一股「源遠流長」的雋永滋味。◢
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