桃園巷弄裡的雜貨風咖啡店 Wooly Café

兩位遠赴澳洲打工、懷抱夢想的背包客，在因緣際會下，回到生長之地打造出夢想中受歡迎的咖啡廳，成為上班族、學生，甚至是家庭主婦們繁忙之際放鬆心靈、品味生活的一隅。Wooly café 位於有著交通樞紐美名的桃園市，環境雖略微窄小，卻不至壓迫，取而代之的是溫馨舒適的氛圍。店內的擺設在老闆的用心之下，使人彷彿身處專屬個人的小角落，在不受外界干擾的寧靜裡，細細品嚐手中的咖啡。若提及店內特色，當然少不了色香味俱全的餐點，店內的菜單十分多樣，而老闆對於每份餐點的堅持也成了回訪率極高之主要原因，因而逐漸從默默無名的小店轉變為日日大排長龍的人氣咖啡廳。

至於這間咖啡廳的餐點類別，從豐盛的早午餐到經典優雅的法式拼盤，從香醇濃厚的咖啡紅茶到健康營養的果昔，極具特色的是清爽不負擔的口感，簡簡單單卻又能滿足女孩們視覺與味覺的饗宴衝擊，不僅給足一天的營養，更帶來滿滿的正能量；而若只是想在咖啡廳小憩看書，那麼每日的限定甜點是不可缺少的選擇，可愛的瓷碗，盛上精緻的每日蛋糕搭配木製握柄的餐具，這場景絕對能讓一天的疲憊一掃而空。

豐盛的早午餐拼盤(Breakfast plate)

拼盤，顧名思義，是由多樣化食材組合而成，老闆十分擅長不同食材上的搭配,讓每份餐點都獨樹一幟。例如，炒洋菇半熟蛋在法式吐司上，切開半熟蛋,蛋液如同金黃瀑布似的流瀉，慢慢滲透至吐司裡，微微軟化吐司扎實的口感，又恰到好處的結合它的香味，再加上炒洋菇彈牙的口感在口中跳躍，一旁還有當季蔬果點綴，甚是清爽健康。

果果小宇宙鮮果昔(Smoothie)

如果是沒有吃早餐習慣的女孩們，建議可以點果昔取代正餐，有莓果、鳳梨奇異果、藍莓、香蕉等多種選擇，微酸的水果味帶出優格的香醇綿密的口感，可以增添微微的飽足感。若是喜歡拍照打卡的女孩,更是不能錯過它鮮豔的色彩!

法式吐司佐冰淇淋(French toast with ice cream)

充滿嚼勁的法國吐司沾上蛋液，慢煎至金黃起鍋，撒上雪白糖粉，再佐上楓糖，新鮮的當季水果有意無意的散落在黑色盤中，猶如珍珠般灑落，更在滿滿的土司上加上一球香草冰淇淋,這冰與火交接為這道甜店增添層層疊疊的口感。

熱烤圓形三明治(Sandwich)

生活極其繁雜，三明治卻可以很簡單，對於這道料理老闆有著簡單的哲理,想吃甚麼就準備甚麼，將餡料夾入，按壓機器，並細細感受這份單純的小美好，並享受它。

每日蛋糕

由於老闆曾經在澳洲生活，因此玻璃櫥窗中擺有琳琅滿目的澳洲風味手工糕點，每個蛋糕都有屬於自己不同的靈魂，唯一相同的是老闆對於食材新鮮的堅持。

Wooly Café 改裝之後，不但沒有造成老客人流失，新穎的裝潢反而吸引更多人慕名前來，在正餐時段常常都是客滿的狀況。改裝之前的店面呈現的是復古雜貨感十足的裝潢，由於老闆曾當過背包客，也行旅至很多國家，所以原本店內擺放很多各式各樣來自異國的裝飾品。改版之後的 Wooly Café 雖少了許多裝飾，但空間變得更加寬敞明亮。不僅在裝潢上有了新的樣貌，在菜單方面也做了很大的改變。一開始 Wooly Café 是以捲餅及烤餅為主力商品，是老闆在國外學習餐飲的結晶，不過因食材成本及場地限制的緣故必須捨棄之，隨後也增加了新的甜點，例如新上市的法式吐司，目前推出「少女心噴發莓果森林」、「肉桂控的焦糖奶油蘋果」、「香煎焦糖芭娜娜」這三種口味，深受顧客的喜愛。