近幾年氣候不穩定，極端氣候頻出現，季節之間的分界逐漸模糊，為了適應這說變就變的天氣，我們不得不穿得更聰明、讓每件衣服發揮它最大的效益。台灣屬於濕熱的亞熱帶氣候，最擾人的莫過於突如其來的雨勢及早晚溫差變化。
「洋蔥式穿法」是最廣為人知的戶外服裝搭配原則，將衣服一層一層的穿上，用以因應天氣變化進行穿脫，就算不從事戶外活動也一定聽過，且近年來Urban Outdoor的風格盛行，這個方法更是被廣泛流傳，但可不是傻傻將每件衣服都穿上就能抵擋寒冷，有效利用每件衣服的特性配合所從事的活動，如此一來可以減少一直穿脫的麻煩和笨重感。
那首先讓我們先來了解為何從事登山活動者會發展出此穿搭方法：
- 山上天氣陰晴不定，轉變僅在一瞬間。
- 山腳與山頂往往溫差極大，海拔高度平均每上升100公尺，氣溫下降約0.6°C。
- 登山者長時間負重且活動量大，需要具良好吸濕排汗效果的衣物；休息時體溫下降，需要透氣快乾的衣服保持身體體溫，和防風保暖的衣物抵禦外界溫度。
從以上幾點可以看出在登山過程中，對每件衣物的功能需求是不同的，目前還沒有任何一件衣服可以因應所有的環境，因此需要透過層層穿脫來適應外在變化，那到底什麼是「洋蔥式穿法」呢？從裡到外可以簡單分成：恆溫排汗層（底層）→保暖層（中層）→防風防雨層（外層）
恆溫排汗層：
人體在溫度上升後，透過體內機制進行排汗使溫度維持在一定範圍，汗氣如果凝結在皮膚表面，變成汗水又無法快速排除，就會發生水寒效應，這是指在身體潮濕的情況下，體溫散失遠快於乾燥時，所以控制皮膚表層的乾爽是保暖的基礎。
此層衣物最貼近皮膚，主要訴求為排汗、透氣、快乾，常見使用材質有羊毛、聚酯纖維、尼龍等。羊毛本身吸濕性良好，因纖維天然捲曲產生空隙，可以增加抱合力，具有隔絕空氣層的作用，故在潮濕狀況下仍有良好溫控效果，且不易發臭，不管是對人體還是對環境，都最天然、最環保的材質；合成纖維本身吸濕效果較差，但透過異形斷面（簡單來說就是更改纖維的形狀），經毛細現象或添加吸濕劑等方式，使纖維內側的汗水可以快速排到表面快速蒸發。
保暖中層：
再來談到保暖，該層衣物透過纖維蓬鬆的特性降低空氣流動，阻絕體溫的散失，此層單價通常較高，選購尚需多注意，而市面上最常見的為大家熟知的羽絨，但可千萬別把羽毛跟羽絨搞混了！
羽毛（Feather）構造為葉狀纖維體，可明顯看出羽梗，依其生長部位的不同所以長短不一，抗壓性強，常做為枕頭的填充材料。
羽絨（Down）為球狀纖維體，在羽根下層，緊貼著腹部及翅窩間的肌肉生長，主要的功能是保暖與散熱，羽絨球狀纖維上密佈數以萬計的細小氣孔吸收人體散發流動的熱氣後，隔絕了外界冷空氣的入侵提供最佳的禦寒，且羽絨的質地非常輕柔彈性佳，因此壓縮性可說是非常好、收納方便。
一般在購買時，是透過產品所標示的羽毛比例成分多寡來了解，羽毛成分比例指的就是羽絨(DOWN)和羽毛(FEATHER)的比例，羽絨比例越高品質將越好，單價也越高，例如80/20表示含羽絨80%、羽毛20%。
判斷羽絨衣品質的指標，一般來說是膨脹係數(Fill Power，通常簡寫為FP)、填充量以及衣服結構。膨脹係數是羽絨品質最直接的數據，量測的基準是重量一盎司的羽絨在儀器中膨脹一立方英吋的體積，所以當我們在規格表或是產品標籤上看到650FP這樣的標示，就表示這件羽絨衣採用了一盎司可膨脹到650立方英吋的羽絨。
另一常見材質為化學纖維，前面提到化學纖維本身為疏水性，吸濕性差，在作為保暖中層的材料時則為一大優點，羽絨一但吸水立刻失去其蓬鬆性，降低保暖效果，但化學纖維在遇水後仍能保持蓬鬆，故具良好的恆溫效果，而在台灣潮濕的天氣下，羽絨外套的保存需特別注意，清洗也較麻煩，但隨科技進步，許多羽絨外套在外層採用防潑水材質，延長羽絨外套的壽命；化學填充的外套則可放心使用，即使丟進洗衣機清洗也沒問題。市面上則根據使用者需求的不同，提供羽絨或刷毛外套、背心給消費者做選擇。
防風防雨層：
相信有騎車的人都一定有個經驗，早上出門天氣很熱於是就忘記帶外套，沒想到晚上回家時溫差竟然這麼大，騎車和走路不一樣，走路體溫會上升產生熱，而騎車能感受到的只有冷的刺骨的風，此時車廂中的雨衣就像是救命仙丹一樣，在阻斷了風的侵襲後明顯感覺到沒那麼冷了。
雨衣顧名思義就是要抵擋雨水，透過防水塗層和防水貼條防止雨水侵入，而阻斷雨水進入後理所當然的，防風效果也較好，但相對來說就比較不透氣。對於登山活動來說透氣性是非常重要的，大量的濕氣若無法排出則會發生反潮作用，可以簡單想像成你穿著塑膠雨衣在跑步的感覺，整個人像是被包住一樣非常難受，縱使底層排汗效果再好，無法排出體外被蒸發掉一樣沒有任何作用。
GORE-TEX則是最知名的防水材質，透過兩層或三層布料的貼合來達到防風防水，其原理在於薄膜上每一平方寸有多達90億個小孔，這些小孔的大小是水滴的2萬分之一，但又比水蒸氣分子大700倍，因此能保持良好透氣的效果。最外層布料進行耐久防潑水處理（Durable Water Repellent/DWR），可避免雨水被吸入纖維之間，達到第一層防護，再透過內層與外層之間的GORE-TEX薄膜，加上內側縫線防水貼條來達到真正的完全防水。
事實上許多廠商為了降低成本，也有自行研發防水材質，如美國BHA Group的eVent、Columbia的Omni-Tech、The North Face的HyVent™等等，由於防水外套單價高，往往需要做足功課、多方比較後才能下決定，至於各家品牌好壞與否則見仁見智了。
在經過上述講解後是否對於洋蔥式穿法有些概念了呢？或許你會覺得自己沒有要從事戶外活動所以沒有必要花大錢去購買這些機能性服飾，且機能性服飾的外觀往往較為呆板、缺乏設計感，但事實上洋蔥式穿法不只適用於各項活動，當然也包含一般日常生活穿搭。以下為大家介紹幾款冬天常見的大衣種類：
Trench Coat（戰壕式大衣）：Burberry的戰壕式大衣是Burberry 本人為第一次世界大戰所設計的軍官雨衣，其名就取自 Trench Warfare 壕溝戰。前身是 Mac Coat 即在衣料中加入橡膠有了防水特質，而 Trench Coat 不只為了防水防風，更多了許多為了戰備設計的細節。
Duffle Coat （牛角大衣）：其歷史由來為比利時的一個鄉鎮 Duffel，當地漁夫著用的一款外套，後來引入英國時被誤拼為 Duffle，日後又成為英國海軍的標準制服，布料上習慣是以縮絨的羊毛達到厚實防風雨的效果，質感粗糙，一款大連帽用來擋風，四只線繩或皮繩固定的四枚木質或牛角紐扣，完全為了能夠便利於單手就能扣上，袖口處也有著防風的束帶。
若覺得在都會中穿著防水外套太過太材小用，又不想要厚重的大衣，可選擇常見的NIKE、ADIDAS等運動風衣、套頭或具防潑水功能的衣物，在突如其來的雨勢也能暫時抵擋。
再來像是日本平價服飾品牌UNIQLO，致力於推出超輕量可收納羽絨外套，將單價較高的羽絨衣帶入大眾市場，讓羽絨衣變得平易近人。
背心是最方便實踐洋蔥式穿法的一件單品，工作背心、刷毛背心、羽絨背心等，版型多樣，在脫下外套後仍保有層次，不顯單調。
在標準的三件式正裝中也有背心的存在，而這些都是保暖中層的應用。
底層衣則可選擇內刷毛的底層衣，布料較厚，保暖效果也較好，但仍保持底層衣應有的功能，而近年來許多品牌推出的發熱衣原理較為不同，一般衣物的「保暖」在於保持溫度以達抵禦寒冷的效果，屬於被動的形式，而發熱衣則是衣服本身能「主動」提供人體的溫度，「保溫」是基本配備，「昇溫、發熱」才是此類衣物的功能訴求。可以看出因應不同需求，將基本原理應用在不同的領域，因而衍生出不一樣的設計、版型和外觀，都市的環境並不像山區和戰場如此嚴苛，因此對於服裝的條件並沒有這麼要求，隨著時代不斷演進，許多服裝也經改良後融入我們的生活。
近年來越來越多品牌開始將機能性布料和新科技應用在時裝和成衣上，增加實穿性，下次在選擇衣服時不妨多想想，是否真的需要？對於預算較有限的人更是應該將錢花得有價值，減少購買次數也減少浪費，讓每件衣服都能發揮最大的效益，從事不同活動或在不同的環境時選用合適的衣服，並且找出自己喜歡的風格，運用各式各樣的單品讓穿搭變得更有層次和樂趣！
撰文/張睿鋒
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